Estas galletas de avena son todo un manjar bien crujiente y sano que podemos disfrutar en cualquier ocasión.
Por este motivo te proponemos prepararlas en casa ahora mismo e invita a los más pequeños si prefieres y así se divertirán juntos.
Esta una receta casera muy sencilla que no puedes dejar de probar porque estamos seguros que apenas saborees un bocado no gastarás un centavo más comprándolas.
Y antes de olvidarnos, es fundamental que conozcas una de sus mayores ventas y es que se conservan perfectamente por unos 10 o 12 días, mientras las mantengas en un lugar seco.
De esta forma las puedes preparar con muchos días de antelación y disfrutar durante toda la semana, ahorrando también algo de tiempo.
¿Cómo hacer galletas de avena caseras?
Te sorprenderás al saber que hacer galletas de avena no lleva ningún tipo de complicación, todo lo contrario, esta receta no podría ser más fácil.
Lo importante en la elaboración que preparemos es usar los ingredientes más sanos posibles para que el resultado sea un rico bocado dulce sin remordimientos.
En este sentido puedes incluso sustituir algunos de los ingredientes que te mencionamos más abajo, por ejemplo, el aceite de coco que emplearemos se puede sustituir por aceite de oliva extra virgen o mantequilla ecológica.
Del mismo modo sucede con la panela molida, que puedes usar azúcar de coco o mascabado, u otro tipo de azúcar sin refinar que puedas conseguir con mayor facilidad.
También puedes hacer esta acción con la leche y utilizar cualquier leche vegetal como la de almendras o soja.
Entonces si ya estás listo(a) y conoces lo que necesitaremos, pasemos al paso a paso para hacer estas crujientes galletas de avena caseras.
Receta de Galletas de Avena
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de coco virgen
- 3 cucharadas de Panela molida
- 1 cucharadita o 5ml de stevia
- 40 ml de leche de avena
- 1 taza o 125 g de copos de avena
- 1/3 de taza o 45 g de harina de avena
Elaboración paso a paso
- Añadimos en un recipiente el aceite de coco, la panela molida y la stevia, mezclamos muy bien para que se integren los ingredientes.
- Calentamos un poco la lecha antes de verterla sobre la mezcla anterior para que se fundan mejor los ingredientes. y continuamos mezclando.
- Agregamos la avena y la harina de avena para integrarla también hasta que se forme una masa y se despegue con facilidad del recipiente. En dependencia del tipo de avena que uses será su capacidad para absorber el líquido, así que si a mezcla continua algo pegajosa añade un poco más de copos de avena.
- Con la masa hecha el siguiente paso es colocar un papel encerado sobre una bandeja para horno y sobre este acomodaremos las porciones de masa para las galletas aplastándolas con las manos dándoles su forma aplanada.
- Llevamos al horno precalentado a 180 o 350 durante unos 10 o 12 minutos con calor por arriba y abajo son ventilación hasta que los bordes de las galletas de avena se noten algo dorados.
- Retiramos y acomodamos en un recipiente seco para que se conserven mejor y ya están listas para disfrutarlas.
Video de Cómo Hacer
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