Plátano

El plátano es una fruta tropical, de forma alargada, muy asequible durante casi todo el año y consumida prácticamente en todo el mundo.

En España por ejemplo se le llama plátano cuando es cocinado y se le llama banana cuando el fruto se consume maduro. 

Es una fruta de elección para la cocina de muchos, por las vitaminas, minerales y proteínas que posee.

Desde los niños hasta los más adultos utilizan el plátano como complemento de meriendas y comidas. Por eso está clasificado dentro de la categoría de superalimentos.

Ahora, seguro te animas a conocer más de las propiedades y grandes beneficios que este fruto reporta para nuestra salud.

De igual forma, te invitamos a tomar nota porque también tiene algunas de contraindicaciones, pero descuida porque te diremos cómo consumirlo adecuadamente.  

Propiedades del plátano

El plátano es una fruta abundante en taninos, aminas biogénicas, fibra y nucleósidos. Estos componentes le confieren varias propiedades que listaremos a continuación:

• Antiasmática

• Regeneradora de la dermis. 

• Antiulcerosa

• Antituberculosa

• Protectora del sistema coronario  

• Anticancerígena 

• Para tratar la hemoptisis

• Antihipertensiva

• Antianémica

• Antidepresiva

• Activadora del sistema nervioso y muscular

• Reguladora de la función intestinal

¿Cuáles son los Beneficios del plátano?

El plátano tiene muchos beneficios para la salud, por ejemplo, ayuda a combatir la depresión.

Muchos le llaman la fruta de la felicidad. Al poseer en su composición un aminoácido llamado triptófano, muy importante para la salud de sistema nervioso.

Esto favorece la segregación de una hormona llamada serotonina, que es la responsable de un buen estado de ánimo, mejor carácter y más relajación en la persona.

Es ideal para realizar dietas. Se recomienda su consumo si usted desea reducir su peso o mantenerse en el deseado.

Su acción saciadora del apetito por el gran contenido de fibra presente en el plátano, ayuda a combatir la ansiedad por comer (hambre emocional).

Si usted no padece de diabetes puede comer el plátano cada dos horas entre las comidas. 

Ayuda a la salud del sistema muscular y nervioso. Al poseer una alta concentración de potasio en su composición, el plátano previene la aparición de calambres en el cuerpo.

Por ello se sugiere sea consumido por deportista y niños como alimento habitual. 

Su alto contenido de hierro, ayuda considerablemente a prevenir y a tratar la anemia. Esto se debe a que estimula la producción de hemoglobina al incrementar el nivel de glóbulos blancos y rojos en sangre. 

Posee una acción protectora del sistema cardiovascular. Según investigaciones, el consumo habitual del plátano previene en un 40 % el riesgo de infarto.

Esto se debe a su alto nivel de fibra y potasio. Estos componentes ayudan a regular el colesterol malo y a reducir la tensión arterial respectivamente.

El plátano tiene un contenido elevado de vitamina B6, magnesio y potasio. Estos componentes favorecen la reducción del hábito de fumar, pues reduce las manifestaciones de la abstinencia debido a la falta de nicotina en sangre.

A su vez, la vitamina B6 y el triptófano contribuyen a combatir el insomnio pues favorece la formación de la melatonina, conocida como la hormona del sueño.

¿El plátano mejora la digestión?

La fibra que posee el plátano es beneficioso al sistema digestivo. Al formar una capa protectora en las paredes del estómago se reduce la acidez e irritación estomacal.

Por eso se indica comer plátano cuando se tienen ulceras gástricas y para prevenir el cáncer de colon.

Disminuye la intensidad de los dolores menstruales y el alto contenido de fibra también posibilita combatir el estreñimiento.

Además, en casos de diarreas también puede ser beneficioso cuando esta verde y cocido, ya que tiene asi mayores propiedades astringentes. 

El plátano es beneficioso para prevenir el cáncer de riñón, pues facilita su depuración y reduce la retención de líquidos.

Posee una citoquina llamada TNF, que favorece la producción de glóbulos blancos. Esto ayuda a reforzar el sistema inmune para combatir las células cancerosas.

Disminuye la irritación e hinchazón provocada por picaduras de insectos. Para esto debe frotar la capa interior de la cascara del plátano en la zona de la lesión.

También, esta fruta aporta vitaminas muy útiles al organismo entre ellas la C. Esta vitamina es esencial para el crecimiento y restauración de tejidos además de fijar el hierro a la sangre.

Por eso se sugiere a la mujer en edad fértil consumir el plátano si está preparando condiciones para concebir.

En el caso de los menores de edad, debe ser una de las primeras frutas que debe de incorporar a la dieta del pequeño.

A causa de todos los nutrientes y vitaminas que posee el plátano le ayuda a su digestión, a tener un buen sueño y a que su sistema inmune, aún muy inmaduro, se fortalezca. 

¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de plátano?

La cascara del plátano es un remedio poderoso para el blanqueo dental. Esto se debe a que la cascara posee gran cantidad de ácido sacílico. A este componente se le atribuyen propiedades de limpiador natural de la placa dentobacteriana y del sarro.

Consumiendo una taza de té de plátano se reduce la irritación de las mucosas respiratorias. Esto ofrece una reducción de los síntomas gripales desagradables como la tos. 

El plátano es una fuente de nutrientes que podemos aprovechar también para uso estético y aplicarlo mediante mascarillas faciales y capilares.

La mascarilla de plátano y avena es muy beneficiosa para reducir el exceso de oleosidad presente en el cutis graso pues ayuda a nivelar el Ph de la piel.

Es muy útil en el cuidado del cabello reseco preparando un masaje capilar a base de plátano aplastado con miel. Antes de aplicar asegúrese de tener el cutis limpio. Luego de 20 minutos retire con abundante agua. 

Es muy efectiva la cáscara del plátano bien maduro para aliviar la hinchazón de la piel, producida por el acné.

A su vez, le proporcionara suavidad. A la hora de elegir el plátano, debes asegurarte que esté bien maduro mirando si en la cascara se evidencian varias manchas negras.

Esto te garantiza mejores resultados en el tratamiento pues mientras más cantidad de estas manchas tenga más madura estará la fruta. 

¿Qué beneficios tiene comer plátano en ayunas?

 El plátano es muy recomendado para ser consumido en ayunas. Esto se debe a su gran concentración de potasio, lo cual ejerce la función de reducir la aparición de ulceras gástricas, también por su alto contenido de agua y de minerales.

Se recomienda consumir en la mañana en ayunas, hasta dos plátanos.

No obstante, si la persona padece de diabetes o de enfermedades coronarias se sugiere no comer más de un plátano y siempre con la previa autorización de su médico.

Al ser una fruta muy rica en fibra es aconsejable consumirla en ayunas porque así ayuda a depurar el organismo y movilizar el trayecto digestivo en los intestinos.

A las personas que padecen estreñimiento les resulta una buena alternativa para mejorar la movilidad de la actividad intestinal.

También es sabido que el mejor momento para el organismo absorber las vitaminas es en la mañana, y preferentemente que sea del primer alimento que sea consumido.

Por eso, teniendo en cuenta la cualidad de fortalecer el sistema inmune que posee el plátano (alta concentración de vitamina A y C), le incentivamos una vez más a que este sea el primer alimento que usted pruebe en su desayuno.

Si ha padecido de una mala noche o se siente estresado, ansioso o deprimido es sugerible consumir el plátano en ayunas para que mediante la acción del triptófano que este posee usted pueda iniciar el día con buena disposición y se reduzcan los estados de ánimo indeseados.

Pero además de ser muy bueno consumir esta fruta por sus beneficios a la salud, si está buscando perder algún peso extra esta es una opción muy recomendable ya que aporta gran cantidad de calorías, lo cual le atenúa el reflejo de comer.

La pérdida de peso también se origina a partir de que el potasio del plátano elimina la retención de los líquidos del organismo.

Recuerde que para lograr estos efectos beneficiosos de esta fruta al consumirla en ayunas usted debe cerciorarse que la misma esté fresca y conservada a una temperatura ambiente y en correcto estado de maduración.

¿Cuáles son las Contraindicaciones del plátano?

El plátano tiene muchos beneficios, sin embargo, debemos conocer algunos casos en los que su consumo debe ser con precaución para evitar efectos adversos.

• En el caso de las personas que padecen de diabetes, se debe regular la frecuencia de consumir el plátano, porque puede alterar el nivel de glucosa en sangre.

Por eso se sugiere comerlo mayormente cuando esta verde y cocinado, o cuando no está con puntos negros en la cáscara, lo cual es indicador de que está muy maduro y con un alto índice de azúcar. 

• Si presenta alguna enfermedad en la cual se le indique evitar el consumo de potasio, magnesio o alguna de las vitaminas presentes en el plátano no es aconsejable que lo coma, por ejemplo, si padece de hipotensión.

• Cuando se come el plátano sin cocerlo y sin estar maduro se puede generar dispepsia en ese momento o al cabo de los días. En caso de vivenciar esta situación acuda a su médico y evite comer el plátano si no está totalmente maduro.
  – Hay algo que hay q tener en cuenta a la hora de consumir el plátano: si se padece de estreñimiento es mejor comerlo maduro pues ayuda a la digestión y a la defecación.

Por el contrario, si sufriera de disentería es de mayor ayuda comerlo verde y hervido.

• En caso de experimentar alguna intoxicación o alergia al consumir el plátano es posible que esto sea a causa del pesticida que se utilizó durante su cultivo o que tal vez se agregó algún producto para acelerar su maduración de manera artificial.

En este caso, siempre tome la precaución de verificar que el plátano que compre haya sido de una producción que certifica el uso de pesticidas ecológicamente probados, y que las condiciones de su almacenamiento y traslación sean de corta duración.