Toronja

La toronja o pomelo, como también se le conoce, tiene múltiples usos y beneficios para la salud que lo han convertido en un cítrico muy valorado.

Esta planta es un híbrido, que se cree fue el resultado de la mezcla espontánea entre las plantaciones de naranja dulce y pampelmusa, durante el siglo XVII en el Caribe.

Las toronjas pertenecen a la familia de los cítricos y están disponibles durante todo el año. Exhiben gran tamaño y contienen abundante cantidad de jugo y pulpa en su interior, un poco agria en ocasiones pero exquisita.

Propiedades de la Toronja

La toronja posee numerosas propiedades, destacándose principalmente por ser un cítrico, con muchos nutrientes y a la vez, pocas calorías.

Algo importante de la toronja, es su altísimo contenido de agua, ya que esta vital sustancia representa más del 90 por ciento de toda la fruta.

Al ser un cítrico, la toronja o pomelo destaca por su alto contenido de vitamina C o ácido ascórbico.

No obstante, también es rica en otras vitaminas como: la vitamina A, vitaminas del complejo B, como la B2, la B3, la B6 y ácido fólico o B9.

Contiene abundantes minerales, de gran importancia y utilidad para nuestro organismo, como el calcio, el potasio, el hierro, el fósforo y el magnesio. Además, contiene poca cantidad de sodio.

Contiene pocas calorías, ya que de cada 100 gramos aporta solo 40

Esta extraordinaria fruta es rica en otros compuestos de gran importancia para mantener saludable nuestro organismo, como son:

• Gran cantidad de fibra alimentaria o dietética
• Betacarotenos y licopenos
• Antioxidantes
• Enzimas

Otras importantes propiedades de la toronja son las:

• Antisépticas
• Tonificantes
• Diuréticas
• Anticancerígenas
• Antihipertensivas
• Hipoglucemiantes
• Antioxidantes
• Digestivas
• Cosméticas

Beneficios de la Toronja

Entre los beneficios más notables y reconocidos de la toronja se pueden mencionar los siguientes:

Es un excelente aliado para bajar de peso:

Investigaciones científicas, han comprobado la efectividad de esta fruta para combatir la obesidad, arrojando resultados bastante esperanzadores para aquellos que busquen perder peso.

Uno de estos estudios mostró que las personas que comieron la mitad de una toronja, todos los días antes de la comida, perdieron unas 3 libras, al cabo de 12 semanas.

La toronja reduce el apetito durante el día, por lo que no tendrás que hacer mucho esfuerzo para cumplir con tu dieta o evitar los carbohidratos y comida chatarra.

Esto se debe a que la toronja, incluso con su olor, estimula la liberación por la mucosa intestinal, de colecistoquinina, una hormona cuyo efecto es la supresión del apetito.

Además, ofrece sensación de saciedad rápidamente, debido a su alto contenido en fibra, su bajo índice glucémico y su gran cantidad de agua.

Otro de los efectos de esta fruta que favorece la pérdida de peso, es que acelera el proceso metabólico denominado lipólisis.

En el mismo, las grasas son degradadas para su ulterior utilización y satisfacción de las necesidades energéticas del organismo.

Además, la toronja contiene una enzima llamada papaína, cuyo efecto es destruir las moléculas de grasa.

Por otro lado, aporta las suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios para llevar a cabo un metabolismo eficaz, pero sobre todo contiene un valor insignificante de calorías.

Comer toronja puede llegar a ser una inyección de energía, hasta en los días que creas son imposibles de arreglar.

Estas características, convierten a la toronja en una oferta irrechazable, no solo para las personas que prefieren comer sano, sino también para aquellas que les interese perder algunas libras.

Es por ello, que si se desea bajar de peso de forma rápida y saludable, te recomendamos consumir pomelo diariamente, ya sea fresco o en jugo.

No se debe olvidar, que este tipo de rutinas siempre se debe combinar con el ejercicio físico regular y las buenas prácticas alimentarias, como mantener una dieta balanceada con suficientes proteínas y carbohidratos.

Otro de los beneficios de la toronja es que muchos de sus compuestos ejercen importantes efectos antioxidantes.

Por esta razón, su consumo regular  podría ayudar a prevenir los peligrosos efectos de la oxidación celular en el organismo.

Es por ello que resulta útil para activar muchas funciones de metabolismo, estimular y aumentar las capacidades de nuestro cerebro, prevenir y combatir el cansancio crónico, entre otros.

Además, debido a estas propiedades antioxidantes, el consumo sistemático de toronja, ayuda prevenir la aparición de algunos tipos de cáncer, como el de colon.

También ayuda a combatir trastornos del aparato digestivo:

Si eres de las personas que sufren muy seguido trastornos digestivos y no encuentras la forma de mejorarte, indudablemente debes probar la eficacia de la toronja.

Esta fruta provoca efectos muy beneficiosos al tracto digestivo, pues mejora considerablemente el proceso de la digestión, debido a uno de sus compuestos: el ácido málico.

El consumo de toronja mejora el flujo de los jugos digestivos, ayudando de este modo a aliviar la irritación del estómago.

Además, su abundante contenido en fibra favorece el tránsito intestinal, ya que le brinda una profunda limpieza.

De esta forma, previene la aparición de padecimientos como la colitis, el estreñimiento, el reflujo, el colon irritable, y otros trastornos que se presentan con gran frecuencia en la actualidad.

Es también eficaz, si se utiliza con fines laxantes.

Un consumo sistemático del fruto del árbol del toronjo, ofrece beneficios también al sistema inmunológico, cuya función es defender al organismo de agentes infecciosos y patógenos.

La toronja contiene una sustancia llamada naringina, la cual cuenta con propiedades antivirales, antibacterianas, antimicóticas, anticancerígenas y antiinflamatorias, siendo por ello una importante aliada del sistema inmunológico.

Por ello, el pomelo es útil para prevenir los resfriados y cura incluso la fiebre que lo caracteriza, así como otras infecciones producidas por hongos, bacterias y virus, especialmente durante el invierno.

En este sentido además intervienen sus propiedades desinfectantes, las que también ayudan a eliminar las toxinas producidas por estos gérmenes.

Por otro lado, algunos componentes de la toronja ayudan a depurar la sangre y fortalecer las diferentes células que la forman, entre ellas, las que tienen función de defensa, como los glóbulos blancos.

¿Qué otros beneficios medicinales tiene la Toronja?

Resulta eficaz para combatir y prevenir trastornos cardiovasculares:

Diversos compuestos de la toronja, favorecen la salud cardiovascular, entre los que se encuentran los antioxidantes, de gran importancia para prevenir múltiples enfermedades de este aparato.

Debido a sus propiedades diuréticas, la toronja es efectiva en pacientes que sufren de hipertensión, ya que disminuye la tensión arterial y combate la retención de líquidos.

Puede reducir los valores de colesterol malo o LDL en la sangre, hasta en un 15 por ciento, si se consume una toronja al día. Es eficaz asimismo para disminuir los triglicéridos en sangre hasta un 27 por ciento.

Al reducir los lípidos en la sangre, evita que se acumulen en las paredes de las arterias y den lugar a la formación de placas de ateroma, causantes de la aterosclerosis.

Otro de sus beneficios en este sentido es que previene los accidentes cerebrovasculares, los cuales cobran cada vez más vidas en el mundo.

Si padeces de diabetes mellitus, es posible que tu médico te haya indicado mantener una estricta dieta, y muchas veces te sientas que es difícil cumplirla.

En este sentido, la toronja es una fruta ideal para incluir en tu dieta. Además de poseer un bajo contenido de azúcar, esta maravillosa fruta posee otras características ideales para ser consumida por diabéticos.

La toronja aumenta la sensibilidad por la insulina, lo cual ayuda a disminuir la concentración de azúcar en la sangre.

Un estudio llevado a cabo por la Universidad Hebrea de Jerusalén en Israel, de conjunto con el Hospital General de Massachusetts en los Estados Unidos, explicó la relación existente entre un compuesto antioxidante presente en la toronja y este efecto.

Por otro lado, favorece la degradación de los ácidos grasos en el hígado, lo cual mejora de forma considerable la calidad de vida de estos pacientes.

La toronja también puede ser eficaz para cuidar la piel y el cabello, protegiéndolos de los factores, tanto externos como internos, que provocan que se dañen y pierdan su brillo y belleza naturales.

Esta fruta estimula la producción de colágeno, lo que se debe a su altísimo contenido en antioxidantes, y sobre todo en vitamina C; esto ayuda a reafirmar la piel y previene la celulitis.

Es por ello además, que la toronja retarda la aparición de los efectos del envejecimiento precoz, siendo de gran ayuda para prevenir y disimular imperfecciones como las arrugas.

Un consumo regular de toronja, mantendrá tu piel y cabello hidratados, saludables y hermosos. Además la toronja ayuda al crecimiento del cabello, dotándolo de la fuerza que este necesita.

Para lograr mejores resultados, se recomienda consumir diferentes preparados de toronja, en vez de aplicar mascarillas u otras formas de uso tópico, ya que los resultados serán más duraderos y eficaces.

Además de aportarle una joven apariencia a la piel, como ya vimos antes, aplicar la toronja sobre las zonas de tu piel manchada, ayudará a que poco a poco estas vayan desapareciendo.

Es especialmente eficaz, para combatir la piel oscura en zonas como los codos y las rodillas, manchas que son causadas por un aumento en la producción de melanina de estas áreas.

Debido a sus potentes propiedades diuréticas, favorece la eliminación de orina, ayudando de esta forma a la expulsión de posibles cálculos renales.

Por otro lado, sus cualidades desinfectantes ayudan a prevenir y combatir las infecciones del tracto urinario, las cuales se presentan con mayor frecuencia en mujeres y niñas.

Aunque suene sorprendente, la toronja también te ayudará a cuidar la limpieza de tu hogar, ya que puede actuar como detergente orgánico.

El ácido cítrico de la toronja ayuda a eliminar el sarro y toda la suciedad que se acumula con frecuencia en ciertas partes de tu casa, como el baño y la cocina.

Además, debido a sus propiedades desinfectantes, evita y combate las infecciones, las cuales son propensas a propagarse en estos sitios.

¿Cómo consumir Toronja?

Esta es una fruta muy versátil, y por ende puede ser consumida de muchas formas diferentes, y sin lugar a dudas, incluida en un sinnúmero de recetas.

Toronja fresca:

La toronja es una fruta que se consume mayormente fresca, por lo general acompañando el desayuno o las meriendas.

La puedes comer entera o pelar y picar en varios trozos. Puede disfrutarse solo, con un poco de miel, azúcar, o de la forma que el consumidor prefiera, pues para algunos resulta demasiado amarga.

Ensaladas con toronja:

Es común también combinarla con otras frutas y vegetales, y preparar deliciosas ensaladas.

Una de las formas de preparar una ensalada con toronja es picarla en trozos y agregarle nueces, queso feta y un poco de la vinagreta que más te guste.

Te aseguro que además de ser un aperitivo muy saludable, es a la vez delicioso.

Toronja a la parrilla:

Otra de las opciones que te brindamos para consumir la toronja, es prepararla a la parrilla.

Este es un método muy fácil y rápido, y al mismo tiempo, el resultado es una toronja deliciosa, ya que al caramelizar sus azúcares, se resalta el sabor.

Para elaborar este platillo solo necesitas colocar a la parrilla algunos trozos de la toronja, picada de la forma que más te guste, por un intervalo de unos 2 a 5 minutos, hasta que esté lista.

Al terminar puedes agregar miel si lo deseas, de esta forma potenciarás aún más el exquisito sabor.

Salsa de toronja:

Es posible también preparar con la toronja una sabrosa salsa para acompañar las galletas, sándwiches, ensaladas, pescado, o donde acostumbres normalmente a agregar salsas.

Para elaborarla necesitas cortarla en varios trozos y mezclarla bien con otros ingredientes como la lima, el jalapeño, el aguacate y la cebolla caramelizada.

Jugo de toronja y otros:

El jugo de esta fruta es muy refrescante, también se pueden preparar vinos y vinagres, almíbar, dulces, mermeladas, incluso se utiliza para elaborar conservas de otras frutas, debido a la pectina en su corteza.

Puedes probar congelarlas, y consumirlas de esta manera; te aseguro será una experiencia deliciosa, pero sobre todo muy refrescante.

También se puede brasear ligeramente y consumir como aperitivo, a algunas personas les gusta hornearlas.

De la toronja además, se puede extraer, utilizando la prensa o la destilación, un aceite esencial muy utilizado para saborizar bebidas, en su mayoría gaseosas.

Consejos útiles:

• Al escoger las toronjas en la tienda o mercado, deberás preferir aquellas que presenten una consistencia firme, pero no demasiado duras.
• Entre más oscuro sea el color de la pulpa, mayor será su contenido en carotenoides.
• Es de vital importancia que laves correctamente la fruta antes de pelarla y picarla para consumir o elaborar algún platillo con ella, ya que de esta forma evitarás posibles infecciones gastrointestinales.
• En algunas partes del mundo, se prefiere cocinar la toronja antes de consumirla y luego agregarle algún endulzante, de este modo se disminuye su acidez y son más sabrosas al paladar.

Contraindicaciones del Consumo de Toronja

Aunque no por ello la toronja deja de ser una fruta increíblemente saludable y recomendable para prevenir y combatir muchas enfermedades, ésta posee algunas características que se debe tener en cuanta antes de consumirla.

Te sugerimos que si posees tratamiento con ciertos medicamentos como antihipertensivos, antiarrítmicos, antidepresivos u otros, consultes a tu médico de cabecera o farmacólogo antes de combinarlos con el consumo de toronja o sus diferentes preparados.

Algunos de los compuestos que contiene la toronja como ciertos flavonoides, impiden que estos medicamentos sean correctamente metabolizados por el hígado, dificultando además su absorción.

Es por ello que se debe tener mucha precaución al combinarlos, ya que la toronja puede causar la potenciación o inhibición del efecto farmacológico, ocasionando graves consecuencias para la salud.

En el caso de que nunca antes hayas consumido toronja, o algún preparado con dicha fruta, ten cuidado al consumirla por primera vez, ya que existe el riesgo de presentar algún tipo de reacción alérgica.

Si posees predisposición alérgica a algún tipo de alimento, lo que te recomendamos es consultar primero a tu médico, y de esta forma evitar complicaciones.