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como hacer aceite de coco
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Como hacer aceite de coco

Descubre cómo hacer aceite de coco natural con esta receta 100% casera muy fácil y rápida de elaborar.
Plato Aceites
Cocina saludable
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 10
Calorías 350kcal
Autor Dailis

Equipment

  • licuadora, olla

Ingredientes

  • 2 cocos enteros maduro
  • 500 ml de agua

Elaboración paso a paso

  • Primero extraemos toda el agua de coco abriéndole unos orificios y vertiéndola en un recipiente, Reservamos para más adelante.
  • Rompemos el coco y le sacamos toda la pulpa de su interior desechando la corteza dura.
  • Luego cortamos la pulpa del coco en trozos pequeños y los agregamos en la licuadora.
  • Añadimos toda el agua, además del agua de los cocos y licuamos muy bien.
  • Pasamos la mezcla licuada por un colador, y el líquido resultante lo ponemos en una olla a fuego bajo para que al cocinarse se separe el aceite del agua mientras removemos constantemente para que no se peque.
  • Al reducirse el agua quedará en el fondo de la olla solo unas onzas de aceite y algo de fibra del coco, apagamos el fuego, deja reposar por unos minutos antes de filtrarlo para que salga el aceite limpio y reservamos en un recipiente de cristal para conservarlo mejor.
  • Si quieres mayor cantidad de aceite de coco natural solo multiplica las porciones que utilizamos en esta receta casera.
  • Para solidificarlo llévalo a la nevera por un mínimo de 3 o 4 horas.

Video

Nutrition

Ración: 100g | Calorías: 350kcal