El primer paso es lavar bien y picar la berenjena en cubos de pequeño o mediano tamaño.
Si prefieres puedes quitarle la piel, pero lo mejor es dejarla ya que es la parte donde se concentra la mayor cantidad de flavonoides (antioxidantes que mejoran la salud cardiovascular)
Por último, en la jarra agregamos el litro de agua y los cubos recién cortados.
Otra variante es beber agua de berenjena con limón para adelgazar, para ello añade el zumo de 1 limón a esta receta.
Dejamos reposar durante toda la noche para comenzar a beberla a primera hora del día siguiente.
Así le proporcionará un sabor más agradable y multiplicará sus efectos para quemar grasa y depurar el organismo.
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Notas
OpcionalOtra de las formas de prepararla es utilizando los mismos ingredientes, pero poniendo el agua en el fuego hasta hervir.Cuando comience la ebullición, añade los trozos de berenjena y cocina de 20 a 25 minutos.Pasado este tiempo retiramos del fuego, tapamos y dejamos a temperatura ambiente durante 1 hora.Luego colamos el agua parar separarla de los trozos y la vertemos en una jarra o botella.Agregamos el zumo de limón y mezclamos bien para que se integre mejor.Reservamos y ya estará lista para tomar durante el día.