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agua de avena receta
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¿Cómo hacer agua de avena?

Para preparar agua de avena y aprovechar sus innumerables beneficios necesitamos los siguientes ingredientes.
Plato Agua
Cocina Mundial
Tiempo de preparación 12 horas
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 12 horas 5 minutos
Raciones 8
Calorías 138kcal
Autor Dailis

Equipment

  • olla, licuadora

Ingredientes

  • 1 taza de avena cruda
  • 8 tazas de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Un poco de agua extra para remojar

Elaboración paso a paso

  • Primero coloca la avena en remojo durante unas 10 o 12 horas junto a la cucharada de zumo de limón. Es importante el remojo en un medio ácido para reducir el ácido fítico.
  • Pasado este tiempo retírale toda esa agua que es la que contiene las impurezas.
  • Luego, si la vas a consumir cruda coloca 4 tazas de agua en una batidora y las hojuelas de avena remojadas. Bate por unos segundos y agrega las restantes 4 tazas de agua, continúa batiendo hasta que veas que no queden hojuelas enteras.
  • Por otro lado, si las vas a consumir cocida, luego de deshacerte del agua del remojo, hiérvela durante 5 minutos a fuego alto, déjala reposar hasta que alcance temperatura ambiente y luego de esto licúala bien.

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Nutrition

Calories: 138kcal