Editorial

Las semillas de cáñamo o también conocidas por el nombre de “cañamones”. es un tipo de cereal que se encuentra en la clasificación de superalimentos por su alto valor proteico, siendo usado tanto como medicina como alimento.  Estas semillas provienen de la planta Cannabis sativa de cual se deriva la marihuana, pero a diferencia de esta, las … Leer más

La coliflor como muchos ya conocemos es un alimento muy saludable y nutritivo, ¿pero realmente conocemos todos sus propiedades y beneficios para la salud? El famoso escritor estadounidense Mark Twain una vez escribió: “(…) la coliflor no es otra cosa que una col con educación universitaria” Precisamente la coliflor goza de gran popularidad, debido al … Leer más